Communiqués et dossiers de presse

Maintien de l’interdiction de pêche et consommation des moules et huîtres du Bassin d'Arcachon

 
 
Maintien de l’interdiction de pêche et consommation des moules et huîtres du Bassin d'Arcachon

Les dernières analyses effectuées par le réseau de surveillance de l’IFREMER Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer dont les résultats ont été connus hier soir, révèlent un taux toujours anormalement élevé de toxines lipophiles dans les moules et les huîtres du bassin d’Arcachon.

Par conséquent, l'interdiction de la pêche, du ramassage, du transport, de la purification, du stockage, de l’expédition, de la distribution et de la commercialisation en vue de la consommation des moules et des huîtres est maintenue dans l’ensemble du Bassin d’Arcachon.

Cette interdiction sera levée dès que deux analyses consécutives établiront la bonne qualité sanitaire des différents types de coquillages.

Dans le cadre du protocole de surveillance, en plus du prélèvement hebdomadaire effectué par le laboratoire départemental d’analyse (LDA), le préfet de la Gironde a autorisé l’organisation professionnelle conchylicole à procéder à des prélèvements supplémentaires dont les résultats d’analyses seront connus ce vendredi, ce qui porte à deux le nombre d’analyses réalisés par semaine.

Pour l’heure, seuls les professionnels ayant adhéré au protocole de fonctionnement en circuit fermé et ayant reçu l’autorisation des services de l’État, peuvent commercialiser des huîtres issues des zones de production du bassin d’Arcachon et mises en stockage protégé dans leur établissement.

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